韩国的茶道是一种将茶文化、礼仪与修炼身心养德相结合的境界,具有浓郁的民族特色。韩国茶道分为煮茶法、点茶法两种,其中点茶法是指用茶漏将茶叶慢慢地倒入茶杯中,以表现出茶道精神中的精致与细腻。茶道文化在韩国的发展历史可以追溯到公元7世纪,经过多年
在韩国,茶道被视为一种修炼身心养德的行为,将茶与道融为一体。茶道中使用的茶并不局限于茶树上采摘的茶叶,也包含了大量的代用茶。茶道文化在韩国的发展历程中,与韩民族特有的人文风俗相结合,成为了韩国具有民族象征意义的一个符号。
韩国人民喝茶有着数千年的历史,茶文化在韩国传统文化中占有重要地位。在20世纪80年代,韩国的茶文化经过历史的沉淀再度复兴并发展迅速,韩国为此专门成立了“韩国茶道大学院”,教授茶文化,将国民的教育与茶文化结合在一起。
韩国十分注重茶文化在国民日常生活中的渗透,他们培养孩子从小接受茶文化的熏陶,从小学会礼仪和待人之道。韩国历来通过“茶礼”的形成,向人们宣传、传播茶文化,并有机地引导社会大众消费茶叶。
韩国的茶礼种类繁多、各具特色。如按名茶类型区分,即有“末茶法”、“饼茶法”、“钱茶法”、“叶茶法”四种。在品茗的同时,可品尝各式糕饼、水果等清淡茶食用以佐茶。
韩国茶道的精神内涵是“中正之道”,茶道将茶与修身养性、修身齐家、齐国平天下相结合,体现了韩国文化的深度与广度。茶道文化的传承与发展,见证了韩国由传统向现代的转变,也展现了韩国茶道的精神魅力。